一位茶文化研究推广者的追求与超越——专访陕西茶文化、茶产业学

人物小传

韩星海，出生于1962年，原籍陕西扶风县法门镇人。先后就读毕业于中国社科院中文系和陕西省委党校新闻系，大学本科学历，研究员职称。现为中国作家协会、中国民主促进会、中国散文学会员以及全国农报系列新闻文化研究会研究员；为中华茶人联谊会理事、中国茶研所首批茶叶审评师资班成员、国家茶叶审评一级技师、全国茶馆标准化委员会委员、《中华合作时报·茶周刊》《农业考古杂志社》陕西工作站站长，同时也系陕西省作家协会会员；现任陕西省茶人联谊会会长、《陕西茶人交流》主编、网站总编辑等。

本人从事文学创作与新闻报道40年来，曾先后著书出版了通讯报告文学集《苦乐年华》《黄土地上的足迹》、散文集《雪域禅悟广仁寺》和茶文化专著20部。其中散文集《星海一粟》2005年被荣获第二届冰心散文奖入围奖。并有上百篇文学作品和学术论文，先后在全国获奖。其中茶文化散文集《秦风茶韵》、茶学论文集《陕茶论道》被列为陕西出版资金资助项目出版发行。2008年，荣获了我国茶学界最高奖项——吴觉农茶学思想“功勋奖章”殊荣。2018年，被中国茶研所评为茶叶审评师资班优秀学员。其人事迹还被入编著到《中国作家大辞典》《中国散文家大辞典》《中华茶人诗描》等多部典籍中。目前还被全国10多家报纸杂志社聘任为特约记者、特约撰稿人和专栏作家等。

在从事文学创作、新闻传播、书刊编辑与茶文化交流工作等活动中，先后20多次为政府机关、企事业单位、大专院校以及全国茶叶企业等单位，分别主讲过茶文化、国学经典、新闻采访与创作、企业管理文化培训等方面知识内容。

每当一提起陕西茶文化、茶产业和茶事活动时，有一个人不能淡忘掉，他就是陕西茶文化、茶产业学科带头人韩星海。近日，当他又取得国家茶叶审评一级技师资格证书后，我们采访了这位平凡而又坚韧的文化茶人，在一问一答中，他也坦诚的说出了自己茶与人生的心路历程，颇受启发……

以下是记者问题实录，以飨广大茶人和读者。

图为全国著名茶文化专家、陕西省人大环境与资源保护委员会主任李三原（中）前来茶人联谊会调研指导工作。

记者：您为推动陕西乃至我国茶叶事业发展，默默无闻的奉献了30多个春秋。在此期间的工作能力、技术革新、科技成果转化、发明创造、关键问题处理、传授技艺和参加职业技能培训等情况，能否给我们介绍以下?

韩星海：概括起来，首先是积极联谊团结全国及海内外爱茶人，组建起陕西省茶人联谊会平台。

陕西茶人联谊会原为中华茶人联谊会分支机构。在这个组织形成前后，我曾先后考察介绍57名爱茶人成为会员，开创了陕西茶文化活动规范化发展的新路子。2001年6月26日，这个分支机构在宣布成立时，也是全省最早的茶叶社团组织。而且我迎难而上，不等不靠，在政府无专款支助的情况下，自己出资，租用地方，设立办公室，并主持着陕西有关的茶事业务活动，甘当铺路石，义务为广大茶人企业服务。会员也涉及到全省各个方面，其中有文化学者、新闻记者、茶业人士以及政府公务人员等，其组织原则和活动开展得十分规范有序。目前陕西省茶人联谊会会员达到1200多人，骨干会员300多人，企业会员单位60多家，成为西部地区最具有特色的茶人社团组织。

记者：您立足陕西茶业，放眼全国和海外，在茶文化方面有何建树?

韩星海：我曾屡次受全国茶区茶乡政府、协会、学会邀请，参加参与过北京、上海、浙江、广东、深圳、江西、江苏、海南、福建、云南、湖北、安徽、香港、台湾等地区举办的茶文化、茶经济、茶产业、茶品牌等高峰论坛和国际间茶叶交流研讨会，每次除提交论文外，还在茶会上做过主旨演讲与重点发言，其中获奖论文达到20多篇，曾受到与会代表及组委会好评与表彰。

       图为韩星海（左四）考察安康岚皋县百年古茶树情景

记者：您为促进陕西茶产业发展，可以竭尽全力，努力奉献，做了那些实事?

韩星海：我在平常工作中，除积极主动的协助配合好全国、省市政府部门和陕南产茶县区茶叶企业，举办过茶文化推介会，自觉从管理型向服务型转变。并且策划、组织、主持、参与、协调实施了许多茶文化节庆活动暨新闻发布会，其中大型茶事活动就举办过30多场次，影响十分广泛，帮助产茶区县以及企业解决过不少实际问题。

     图为韩星海在汉中市南郑县茶园负责组织茶事活动情景

2008年3月初，当我接到汉中市南郑县委、政府信函，要求与他们举办纪念时任胡锦涛总书记视察南郑茶叶产业四周年暨中华（陕西）茶人联谊会第五届峰会活动的通知，时间紧，任务重，责任重大，我就加班加点起草文件达到18份，报送有关部门，邀请有关党政领导和专家学者以及爱茶人积极参与。前后突击20多天，从人员组织，学术交流，年会举办，茶艺表演、茶园纪念活动等方面，都拿出了详细方案，逐一进行落实。为了赶印有关资料，在无经费的情况下，我就拿出自己3000多元用于会务，提出了“要以崇高的追求与奉献精神，把陕西茶叶事业推向一个新高度”的口号，受到了茶叶界的一致好评。

甘肃省江油县农业局有关嘉宾等人参加了这次活动后，深受感动，纷纷说，如果我们县要举办茶会，一定要邀请陕西茶人光临指导，其素质、作风值得学习。活动结束后，全国有许多新闻媒体都报道了此事。我撰写的长篇力作《胡锦涛总书记的茶之情结》一文，曾被全国20多家报刊杂志发表与转载，把中华茶文化宣传推到了一个新高度。

在帮扶会员企业方面，事例更多。其中陕西紫阳富硒茶、宁强千山“青木川”驰名商标以及午子绿茶公司“午子仙毫”名茶和“午子绿茶”，曾“梅开二度”珍藏展出于中国茶叶博物馆，就是我多方联系、努力协调而认真落实的结果。

记者：您把振兴国茶变为自己实际行动，是怎样感召影响他人一道促进茶产业发展的呢?

韩星海：早在2008年11月份，我曾与西北大学经济管理学院教授同去安康紫阳县，就该县十分重要的富硒茶品牌打造、现代化营销经营理念和营销人员的礼仪等方面进行了系统性培训，使全县120多名农民工学员深受启发鼓舞，全国省市20多家新闻媒体和网站，对于此事给予了宣传报道，收到了良好的社会效果。为此，我本人经过了多年思考，根据多次的调研与论题，进行了充分修改，形成了题为《紫阳富硒品牌茶市场营销技巧与实践探析》茶业论文，在国际国内茶业博览会暨茶学研讨会上，曾屡次被确定为重点学术交流论文，这无疑是对紫阳茶文化和茶产业的一次大肯定、大宣传、大推广、大提升……这正如紫阳县原县委书记、现为安康市委常委、宣传部长罗雪剑等人说：韩星海是把紫阳茶叶的发展当成自己刻不容缓的事业，助推着紫阳县茶叶升级换代，唱响品牌等方面功不可没！为此，紫阳县还把我的事迹写进了《紫阳茶与名人》一书中，对我事迹给予了很高评价。

    图为韩星海在江西婺源县讲述皇菊文化情景

2009年6月份，我又因江西省婺源县华源茶业公司邀请，帮助企业再上台阶。于是，我就深入到企业基地茶园、加工厂和所有的连锁经营茶店，调查研究，对比分析，提出了要“让历史悠久的茶文化为婺牌茶业‘强筋健骨’”的培训方案，随后又作了题为——“诠释华源茶业企业文化”的系列讲座，公司还展开了热烈讨论，不少员工受益匪浅，能够运用到实际工作中去。该公司董事长陈大华说：我们就是要利用茶文化专家学说，服务于我们企业、发展我们企业，指导我们企业，这样我们就会不断的强大起来，让婺牌绿茶品牌文化走向全国！

2009年7月份，当陕西午子绿茶公司迎来11周年之际，我更是看到了这个企业在可持续发展之路上所面临的“瓶颈”和风险问题，主动为该公司做系列讲座，启发高管，激励员工，努力奋进。我所作的题为“实力铸成品牌，创新成就卓越”的讲座，是从企业发展之路的回顾与展望说起，列举出了我国乃至国内外茶业界许多成功与失败的案例，由浅入深，娓娓而谈，启发午子高管与员工去思考，去借鉴，做到实用性强，可操作性突出，引起了午子茶人心灵上的共鸣与震撼。

2009年9月份，陕西省鹏翔茶业公司成立6周年之际，发展步子缓慢，遇到的实际困难较多，特别是员工素质反差较大影响着企业的发展。为此，时任省人大代表、该公司董事长段成鹏特邀请我为企业进行茶文化、茶品牌、茶营销培训。当时，我人正在外地出差，接到电话后连夜返回，突击一天，思考整理书写讲义，以题为“做强做大鹏翔茶业，实现跨越式大发展”为纲要，作了七个方面的系统讲述，尤其讲到该企业寻求跨越式大发展的“突破口”时，就要处理理顺好12个方面的关系时，照企业法人段成鹏的话说：这非常管用，条理明确，这也是他经常思考而没有总结出来的企业发展思路。

北京水含笑茶业公司等老总在这次培训会上听后说：韩老师的思想文化非常的前卫，对我国的茶文化、茶经济、茶品牌、茶产业理解和分析十分透彻，高瞻远瞩，不能不说是茶叶企业发展的金玉良言，是营销课堂上学不到的知识。不少员工还说：听韩老师的讲课，就是一种文化的享受，能启发人们对茶与人生的思考……而他的讲课，不是照本宣科，而且是结合企业实际和不同行业以及爱茶人的层次来讲，列举的事例大多都是他本人的亲身经历，考察和调研过的事情，针对性特别强，听后自然受启发。

      图为韩星海在传授茶叶冲泡技艺情景

记者：您在“一带一路”建设中，是怎样把一个民间茶人社团组织不断发扬广大的?

韩星海：2012年，随着国家“丝绸之路经济带”提出后，我比较敏锐的觉察到茶叶社团组织的重要性。为了拓展陕茶海外市场，在陕西省商务厅大力支持下，勇于担当，把原有中华茶人联谊会陕西分会脱钩变成了具有法人资格的省级社团组织，得到了省民政厅批准注册，并于2013年5月29日召开会员大会，大家又推选我为会长。随后，又根据省民政厅要求，两次进行换届，连任会长。在省商务厅大力支持下，我就积极带领全省茶叶企业，进香港，去台湾；上北京，下深圳，到上海，跑陕北等城市进行展销与推介活动，让全国乃至世界爱茶人了解到了陕茶发展情况，扩大了出口业务与市场营销。目前，陕西省茶人联谊会已经成为全省茶叶界对外交流的“纽带”“桥梁”和“窗口”。累计举办各类推介会、茶文化研讨会以及陕西茶人媒体行新闻采访与书画联谊活动110场次，成为陕西和西北地区最具有影响力的茶叶社团组织！

      图为陕西省佛教协会副会长、西安广仁寺住持仁钦札木苏上师为韩星海佩戴哈达。

记者：您所说的陕茶发展我发展，愿与陕茶共兴荣的涵意是什么?

韩星海：2012年秋天，陕西茶产业主管权限重新划归到省农业厅时，全省茶产业工作会议召开在即。如何把握好本次会议纲领性导向，当时分管此工作的白宜勤副厅长（后为厅长）非常重视此项工作，约我本人多次进行深入探讨，并希望能够针对陕西茶文化底蕴深厚，茶产业落后的实际情况，撰写出一份切合实际的调查研究，助推全省茶叶发展。我接受任务后，深入思考，多方奔走于陕南产茶区县以及西安茶叶市场，采访收集资料，屡次与茶乡干部群众、茶商茶农座谈交流，并且把掌握了现有情况后与全国产茶区域相比较，然后从三大部分进行了论述，实事求是的提出了需要解决的十个方面问题办法和措施，即就是：（1）领导要重视，认识要到位，推进陕茶稳步发展；

（2）办好茶文化节庆活动，要在简朴不简单中释放出陕茶文化的正能量；（3）引领陕茶文化，追求健康品位；（4）陕西茶品文化要外树形象，内强素质，多方联姻，攻坚克难；（5）发展陕南茶乡旅游业，打造中国西部乡村旅游品牌；（6）以新的举措，开拓陕茶文化改革发展的新境界；（7）立足本地资源，以器兴茶，弘扬复兴中华传统的陶瓷、玉器文化；（8）树立陕西茶界模范人物，以人为本带动陕茶发展；（9）弘扬先进茶文化，与时俱进传文明；（10）加强对茶叶社团组织的领导与指导，延伸政府主管部门引导服务茶区的职能……随后，白宜勤厅长看到调研报告后，在百忙中认真进行了阅读，认为作者是上为政府部门分忧，下为茶区茶农解愁，并批示厅机关分管茶叶的相关处室阅读，结合实际工作借鉴运用。这份报告，有些观点、建议等还在陕茶产业实际工作中应用。

我还面对陕南茶文化旅游现象，积极推动。2003年下半年，我针对陕南茶文化旅游实际，自费进行调研，历时半年后，几易其稿，撰写出了近万字调研报告——《秦巴汉水生态美茶之旅游产业兴》一文，大胆呈送陕西省旅游局，也受到了局领导的高度重视。

        图为省民政、商务厅负责人前来茶人联谊会调研党建工作

在2014年“五一节”前夕，时任省旅游局局长亲笔回复信函说道：“韩星海先生论文进行了认真拜读，很受启发。特别是韩先生文中提出关于推进茶文化与旅游结合的七点建议，经过了深入调研与思考，主题明确、内涵丰富，符合我省旅游实际，体现了作者的责任心和对茶文化旅游的热爱，我们非常感激。这些建议对加快发展茶文化旅游有一定参考价值，我已将论文推荐给相关业务处室，在我省旅游发展规划中进行借鉴。”……

对此，陕西一旅行社总经理何会兰看到曾说：“我是一字不落的拜读完《秦巴汉水生态美茶之旅游产业兴》论文，为韩会长对陕西茶之旅、带动茶产业的呕心沥血的热情感动得热泪盈眶。其一字一句都饱含着他的良心用心，精心专业的理念。五年多以前的见解，仍还是这么深刻，里面的思想、观点和金玉良言，放到现在，也是很有先进理念的，具有较强的前瞻性、指导性、可借鉴运用性。我们为之感动又心痛，为之崇拜又伤心。这是怎样的一种对茶产业的深情，才会凝结成这篇学术论文。披肝沥胆，深情已然。此时只好以无以言之表，说出心中的五味杂陈……”类似这样事情，对他来说，每年都要有好几起。例如西安世园会的陕茶品牌展示、陕西茶博会特别论坛等建议，曾受到政府部门采纳，但从没有一分钱报酬，只求奉献，不求索取。

2016年3月9日，在陕西省茶企电子商务应用培训班上，我认真讲述了《掌握品茶技艺，打开电子商务的交易门户》授课，并举例讲到好多实际案例，打动了每位学员。勉县汉丞相茶叶公司张丽说：“韩老师授课，对我们内心触动很大，一语击中了我们要害，听他讲座，也很惭愧！”学员岳汉军说：“再次对您精彩的讲座表示衷心感谢！我是普通茶人，你是我学习的动力，今后还要多帮助和指点？……”陕西午子绿茶公司马琳娜说：“韩老师讲课语重心长，所讲的很多细节我们都很欠缺，需要改进，还需要多多指点我们……”西乡鹿龄铭源酒业公司营销人员童莉说：“韩老师讲座让我们受益匪浅，是个满满正能量的知识达人！感染了我们每个学员……”目前，我会创办的公益“茶学堂”已经举办了12期，成为全省爱茶人学习交流的场所。

记者：您是怎样坚持正确的茶文化导向，以文化人提升公信力的?

韩星海：在陕西省茶人联谊会18年进程中，我先后创办过《园林导报•茶周刊》《陕西茶业》报刊杂志，并任主编。其内容和宣传作用力十分广泛，团结联络起了一大批文人雅士。2003年，陕西茶文化系列交流丛书首部《羌州茶志》出版发行后，在社会上和陕南产茶区县引起了好评。随后我又根据此情况，与中国文联出版社通力合作，先后编著著书出版了《三秦茶友》《午子绿茶品牌文化》《陕西午子绿茶文化》《紫阳富硒茶文化》等茶文化专著，大力宣传陕西和全国茶人新事，屡次受到新闻媒体的关注和报道。其中《紫阳富硒茶文化》曾被吴觉农茶学思想研究会会长梅峰称赞为“一部声名远播的紫阳茶书”；《陕西午子绿茶文化》就是我国茶文化界最具权威的刘枫会长题写的书名。2009年8月16日，中国茶叶博物馆收藏了我6部茶文化专著，并向我颁发了收藏证书，为陕西茶文化锦上添花。目前编著出版的会刊《陕西茶人交流》《陕西茶人联谊会网站》更受读者和一大批爱茶人欢迎。

       图为韩星海（左）与汉中市宁强千山茶叶公司董事长王有泉在一起

记者：您为繁荣振兴陕西茶文化事业，为何要不息的鼓与呼?

韩星海：我本人爱学习，不断拓展知识面，学问上做杂家，并被全国10多家报刊杂志社聘任为特约记者、特约撰稿人和专栏作家等，这就为我创作发表茶文化作品创造出了条件。近几年来，先后在全国报刊杂志上发表出了上千篇关于茶业文化的论文、新闻报道等文章，引起了海内外茶人、新闻媒体的广泛认可。

        创办茶学堂培养爱茶人

2016年10月份，我所著书的茶文化力作《秦风茶韵》《陕茶论道》两书，曾被陕西省新闻出版局列为重点社科扶持基金项目，由西安电子科技大学出版社出版。我还与省新闻出版集团、三秦出版社协商联手，努力构建“一带一路”上的“美丽陕西茶文化”学术体系，拟定编著出版大部头茶文化书系，服务于国茶贸易发展。有关新闻传媒曾索检统计过我发表出的茶文章，肯定为我可能是我国目前作家记者和茶文化工作者队伍中，发表出茶论文、茶散文、茶文章和图片较多的作者之一，并把陕西茶叶界一批典型人和事，逐步推向全国乃至海外，在全国茶文化界也产生了很大的反响，成为陕西乃至全国扑下身子干实事的茶文化工作者带头人！

记者：您为何勇于进取，不断促进陕茶文化对外交流和发展?

韩星海：我是以作家的深刻思维，新闻媒体人的责任感，对茶文化传播尽职尽责。我在没有任何经费的保障下，自筹资金，开办网站，创办《陕西茶人》网站，刊发出了上千篇图文并茂的茶文资讯，被全国同行业网站称为高端、精炼、深刻、新鲜，全国各地的网友纷纷投寄稿件，认为是大西北茶叶行业的精品网站。

       图为韩星海（中）与我国著名茶学专家吴甲选（左）、梅峰（右）在一起。

2015年创刊的《陕西茶人交流》内部资料，目前出版20期，立足陕西，面向全国，以“传播陕茶文化，扩大贸易出口；联谊茶人雅士，助推一带一路”为宗旨，受到全国茶文化界以及新闻出版部门肯定，认为该资料没有胡吹炒作的浮夸风，内容清新，紧扣时代主题，努力在讲述好“中国茶”“陕西茶”故事。正因如此，茅盾文学奖获得者王旭烽还撰写投寄来力作《芳名紫阳富硒茶》，提升了宣传方面的影响力。为了陕茶和中国茶文化走向海内外，我几乎把他所有时间和精力搭了进去。这两年来，先后两次主办茶文化征文活动，逐步走向了全国，参与人数更多。也达到了春意犹融文明意，芳茗更带翰墨得的效果。

记者：您执著追求，学以致用，厚积薄发，为我国茶叶事业发展不断做出新贡献，到底为啥来?

韩星海：我把茶文化爱好变成了终生的专业，坚持自学和拜师学艺、参加国家权威培训机构举办的茶学培训等方面从不间断。从2010年起，就报名参加中国茶研所培训班专业学习，从初级茶叶审评员到现在茶叶审评师资班专业学习，被评为优秀学员，并且达到了国家一级茶叶技师审评水平，经历了近10年光阴。尤其我能结合本职工作，精通此行，学以致用，厚积薄发。这些年来，我先后为云南、浙江、安徽、江西、湖南、福建、四川、贵州、湖北等产茶区县，多次审评名优茶品，建议指导过他们茶产业发展。近年来，我又把本省产茶4地市25个县区考察调研了个遍，日积月累中又把汉中仙毫茶、安康富硒茶、商洛秦岭泉茗茶、咸阳泾阳茯砖茶等品种采集一起，分类排队，精心、认真、耐心逐一进行审评，根据茶叶感官审评要求，逐一打分，编辑整理成数据库，建立起了陕茶品质档案资料库。对于其他产茶省份茶叶也如此。

2019年初，由我负责组建的陕茶感官专业审评委员会，聘请全国茶叶界权威专家给予支持指导，这样就为传帮带进行茶文化、茶艺和茶叶审评人员培训工作奠定了良好基础，并且及时应用到茶叶产业中去，实现了传播茶文化新知识、启迪人们心智，达到了以茶会友、以友辅仁的目的。

记者：您工作中遇到的最大苦恼和矛盾是什么?

韩星海：干什么事都不是一帆风顺的。实话实说，目前就是政府部门对于社会组织支持指导不够，没有专门经费支撑，还要行业协会服务于他们的工作，经常是吃力不讨好。现如今，有许多行业协会生存与发展都成了困难，那有心思和精力帮助他人和企业呢！

     图为韩星海（右）与中国茶研所副所长鲁成银在一起。

记者：您对自己所做的工作有何体会与感悟?

韩星海：我是集作家、记者、研究员与学者为一身的文化茶人，高调做事，低调做人。为了我国茶文化事业发展，不图名不唯利，重在干实事作表率。我走遍了陕西所有茶乡和全国大半以上的产茶区，常是轻车简行，不给对方添麻烦，工作中更是任劳任怨，并且能够实事求是的对待茶界人和事。因而我被陕西省农业厅领导曾评价为：“不要车子、不要房子、不要票子、不要位子，心甘情愿的奉献于全省茶叶事业，这也是拿着工资待遇的专门人员难以做到的事情，而他却坚持不懈的做到了，从而体现出了一种茶人的奉献精神！”

       图为韩星海（右二）与著名茶文化专家陈文华（左二）、江西华源茶叶公司董事长陈大华（右）等茶人在一起。

2010年4月份，我曾被吴觉农茶学思想研究会授予为“功勋奖章”。陕西省政府原副秘书长史俊通生前表扬我：韩星海是全省影响较大的“茶文化学科带头人！”陕西省商务厅原副厅长王国龙评价说：“韩星海才是淡泊明利的真茶人，精行俭德的带头人！”陕南紫阳茶乡干部群众称其“韩星海确为陕西当代的茶圣！”著名文化学者、老报人商子雍评价说：“韩星海30多年来在茶文化这个领域坚持不懈的努力过程，不就是一部有声有色的‘小说’吗?”全国著名茶文化专家陈文华生前和全国有关茶叶企业家称赞我：“是精通茶业领域中的金牌茶文化学者和专家！”全国新闻媒体记者们称其我为“我国茶文化界的精神引领者！”

我是位平凡的爱茶人，也屡次谢绝过新闻媒体、社会团体和政府部门对我的宣传报道和表彰奖励。曾经说过：“我热爱茶文化，虽然清苦一生，这却是我有品位化的生活选择，所拥有的精神财富要大于物质财富，才能让我幸福品尝到了中国众多名茶，这样让我在神清气爽的精神状态中行万里之路，为我国茶叶事业贡献力量！”

目前，我仍要不忘初心，砥砺前行，自觉践行习近平新时代具有中国特色社会主义道路上的茶文化思想与社会主义核心价值观，为壮丽70年，奋进新时代努力交出一份比较满意的茶文化答卷！

编辑：尧文